شناخت برنج طارم محلی فریدونکنار
اگر به دنبال محبوب ترین و پرمصرف ترین برنج ایرانی میگردید، باید برنج طارم محلی را به شما معرفی کنیم. برنج طارم در عطر، طعم و پخت منحصربه فرد است. در منطقه فریدونکنار استان مازندران بهترین و مرغوب ترین این نوع برنج کشت می شود که طرفداران بسیار دارد.
برنج طارم از جهت مناطق غنی کشت و ارگانیک بودن شرایط رشد از مرغوب ترین برنج های ایرانی با ری بالا است. یکی دیگر از ویژگی های مشترک این گونه برنج ارگانیک بودن آن است. به علت خصوصیات منحصربه فرد و مناطق کشت طارم در مراحل کاشت و داشت آنها از سموم و کودهای شیمیایی کمتری استفاده می کنند.
شیوه کاشت برنج کشت اول
کاشت برنج در نوبت اول یا به اصطلاح کشت اول در تمامی استان ها در آغاز سال جدید یعنی ماه فروردین شروع میشود.
این کشت به طور خلاصه ابتدا شامل آماده سازی بذر برنج، تهیه و آماده سازی خزانه برای پاشیدن بذر، آماده سازی شالیزار یا دشت برای کاشت برنج، رشد و نمو بذر در خزانه، کاشت برنج، از بین بردن علف های هرز موجود در شالیزار و در نهایت رشد خوشه های برنج و بهره برداری انجام میشود و میانگین برداشت ها در ابتدای ماه تیر بوده که کشاورزان اقدام به بهره برداری از برنج میکنند.
خصوصیات برنج طارم محلی فریدونکنار
از خصوصیات برنج طارم میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
1. طول دانه تقریبا بلند
2. رنگ دانه سفید متمایل به کرم
3. استفاده کمتر از کودهای شیمیایی در مراحل کاشت
4. میزان ری (قد کشیدن پس از پخت) بسیار زیاد
میانگین طول دانه های برنج طارم ایرانی تولید شده این شرکت بین 6.8 تا 7.3 میلی متر می باشد ، که طبق رده بندی استاندارد ارائه شده سازمان ملی استاندارد ایران محصولات ما جز برنج دانه بلند تقسیم بندی میشود به میزان 13.1 میلی متر بعد از پخت قد می کشد.
قد کشیدگی یکدست
چرا برنج های شرکت بازرگانی برنج مسعود فریدونکنار بعد پخت یکدست و عالی قد می کشد؟؟
در این شرکت ما با استفاده از به روز ترین و با کیفیت ترین دستگاه های بوجار و سورت و همچنین نظارت دقیق کارشناسان مجرب، با حذف دانه های شکسته و رساندن آن به حداقل میزان ، محصول نهایی یکدست و با بیش ترین مقدار تناسب دانه ها بدست می آید.
به همین دلیل برنج شرکت بازرگانی برنج مسعود فریدونکنار بعد از پخت به صورت دانه هایی یکدست و با قدکشیدگی عالی برای استفاده مشتریان عزیز و گران قدر آماده می شود. اگر به دنبال برنج طارم درجه یک هستید حتما این برنج را امتحان کنید. برنج طارم محلی مسعود فریدونکنار از پرکشت ترین ارقام طارم است که بیشتر از سایرین قد می کشد و بیشترین افزایش حجم را دارد.
خواص برنج طارم:
1. تثبیت سطح قند خون
2. سرشار از ویتامین b1 ، ویتامین D، کلسیم، فیبر و آهن
3. تامین انرژی مورد نیاز بدن
4. بهبود عملکرد دستگاه گوارش
5. پیشگیری از استرس و اضطراب
6. تقویت عملکرد سیستم ایمنی
7. تقویت پوست و مو
8. بهبود عملکرد قلب
نکاتی در پخت برنج طارم:
• به هنگام شست و شوی برنج آن را کمتر چنگ بزنید. اینکار موجب سریع شکستن دانه های برنج می شود.
• اگر می خواهید برنجتان خوب قد بکشد از برنج های کهنه تر (بیش از ۶ ماه از زمان برداشت) استفاده کنید و آن را چند ساعت خیس کنید
• اگر به روش آبکشی برنج را می پزید جهت ری بیشتر می توانید یک قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو به آب برنج درحال جوش اضافه کنید.
• برنج طارم بسیار سریع تر از انواع دیگر برنج نرم می شود بنابراین به محض ظاهر شدن دانه های برنج روی آب آن را آبکش کنید.
• عطر برنج ، ارتباط مستقیمی با مدت زمانی که از برداشت آن می گذرد دارا می باشد. برنجی که تازه برداشت شده است و تازه است، دارای عطر بیشتری می باشد. اگر همین برنج را مدتی نگهداری کنید و سپس آن را ببویید حس می کنید که عطر آن نسبت به زمان برداشت اش کم تر شده است ؛ برنج همان برنج است ، اما به علت تبخیر آب و رطوبت درونی آن ، عطر آن مقداری متفاوت تر می شود و کاهش می یابد. اما پخت برنج نو سخت تر است و موقع جوش خوردن در آب زودتر نرم میشود.
| وزن | 5 کیلوگرم |
|---|
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “برنج طارم کشت اول اعلا درجه 1 فریدونکنار – 5 کیلوگرم”
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
محصولات مرتبط
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.